Учимся выбирать пароварку
Пароварка - инструмент для приготовления здоровой пищи №1. Если Вас замучили постоянные боли в желудке и дискомфорт, не нужно искать хорошие лекарства, нужно купить хорошую пароварку и кардинально менять питание с жирной пищи на приготовленную на пару!
Зачем нужна пароварка?
Давно известно, что жаренная или варёная пища вкусная, но не всегда полезная. Все полезные вещества, минералы и витамины исчезают еще на моменте приготовления в кипятке или жире. Мало того, в такой пище могут содержаться и вредные вещества, которые образовываются от сгоревшего жира. Естественно питаясь такой пищей, у многих возникает не только дискомфорт после еды, но и боли, а при регулярном питании жареной пищей появляются заболевания желудочно-кишечного тракта (сначала гастрит, а затем и язвы).
Что же делать? Все просто - питаться здоровой пищей.
Здоровой пищей считаются блюда, которые приготовлены на пару. Тогда они сохраняют все свои витамины и полезные вещества, кроме того в процессе готовки уже не будет образовываться никаких вредных веществ, как в случае с жареной пищей.
Конечно, пища приготовленная на пару не всегда такая вкусная, как жаренная, но если использовать некоторые секреты готовки на пароварке, то можно получить очень вкусное и полезное блюдо на пару.
Для того, чтобы понять, какую купить пароварку нужно немного разобраться в ее принципе работы:
Весь принцип пароварки заключается в кипении воды, пар от которой подниматься вверх и равномерно нагревает продукты. В результате поры продуктов закрываются и все полезные вещества остаются. Пар конденсируется на крышке пароварки в виде капель, которые стекают обратно в резервуар и так по кругу.
Обычно у пароварки есть два режима: Приготовление на пару и разморозка. Реже можно встретить режим для стерилизации или функция "парового удара" (когда подается сразу большое количество пара).
Теперь можно приступать к выбору пароварки.
Какая пароварка лучше?
А лучшая пароварка для Вас будет та, которая подходит под Ваши запросы:
Во-первых, важно определить оптимальный размер пароварки. Пароварки бывают различных размеров, от маленьких и компактных, до больших многоэтажных небоскребов (будете готовить сразу несколько блюд одновременно). Подумайте, сколько Вы готовы выделить места под нее на кухне, а также какой ёмкости пароварки будет достаточно для приготовления пищи для всей семьи.
Если есть возможность, то можно установить пароварку во встраиваемый кухонный шкаф (такой вариант не только экономит место на кухне, но и стильно смотрится).
Если Вы редко готовите на пароварке, тогда Вам может подойти пароварка для микроволновой печи.
Во-вторых, обратите внимание на мощность пароварки. Заблуждение, когда думают, что от мощности пароварки зависит скорость приготовления. Рынок диктует свои правила и обычно, чем мощнее пароварка, тем более качественное ее исполнение.
В-третьих, обратите внимание на поддон пароварки. Лучше всего, когда поддонов несколько, т.к. для приготовления некоторых блюд необходимо, чтобы сок от продуктов скатывался в отдельный поддон.
В-четвертых, желательно, чтобы пароварка была с полезными для Вас функциями (автоотключение по таймеру, сигнал о малом количестве воды, стерилизация) и обязательно пароварка должна иметь индикатор уровня воды.
В-пятых, обратить внимание на управление пароваркой. Оно бывает механическим и электронным. Первый вариант достаточно простой и подойдет для тех, кто не собирается часто готовить на пару. Электронное управление позволяет заложить программу на приготовление конкретного блюда (например, которое часто готовите) и удобно для частого использования.
Подведем итоги
Итак, мы разобрали, как лучше подобрать пароварку для дома, какие функции и размеры пароварки стоит рассматривать, а теперь пару советов. В качестве нового помощника на кухне стоит рассматривайте пароварки известных фирм изготовителей. Например, не плохая пароварка тефаль, также хвалят пароварки braun.
Если у Вас есть опыт приготовления на пару, тогда оставляйте отзывы по пароваркам, они очень пригодятся другим при выборе.
Спасибо, за посещение сайта, я надеюсь, что Вы нашли для себя нужную информацию!
Оставляйте пожалуйста свои отзывы о статье, а так же делитесь советами, как правильно выбрать пароварку!