Как выбрать аэрогриль
Не всем известно, что в этом уникальном устройстве реализован один старинный принцип приготовления пищи. Как все помнят, что наши прабабушки готовили пищу в русских печах, в аэрогриле то же самое, горячий воздух обдувает еду. Готовить можно все, что душе угодно и даже по несколько блюд сразу. Давайте рассмотрим принцип его работы, и на что следует обратить внимание при выборе аэрогриля!
Принцип работы аэрогриля
Пища готовится за счет нагрева воздуха. Встроенный вентилятор равномерно разгоняет горячий воздух по всей камере. За счет конвекции, продукт получает одинаковую температуру со всех сторон.
В аэрогрили во время приготовления пищи совсем не используется масла. Благодаря чему пища имеет минимум холестерина и получается на много полезнее и вкуснее, по сравнению с традиционным приготовлением.
Характеристики аэрогриля и на что следует обратить внимание
Аэрогриль состоит из трех частей:
- Подставка
- Чаша из жаропрочного стекла
- Крышка с устройством
При выборе аэрогриля в первую очередь нужно обратить внимание на его размер, так как эта техника занимает не мало места на кухне. Размер аэрогриля зависит от объема чаши. Чаша бывает объемом на 9, 12, 15 литров. Исходя из того какая у вас семья, нужно выбирать и объем чаши. Но знайте, что при большем объеме чаши, можно за один раз приготовить больше разных блюд.
Самое основное в аэрогриле это крышка. На крышке находится панель управления, сердце аэрогриля двигатель, вентилятор, нагревательный элемент с защитной решеткой от попадания жира.
Нагревательный элемент бывает двух видов:
- Металлическая тэновая спираль
- Галогеновый нагреватель
Считается что галогеновый нагреватель лучше тэновой спирали. Тэн может пересушить блюдо и испортить его вкус. Если жир попадает на тэновый нагреватель, то он дольше обгорает и появляется запах и привкус дыма.
Если жир попадает на галогеновый обогреватель, то он моментально обгорает и не успевает задымиться.
Однако галогеновый нагреватель не вечный. Он представляет собой лампу со металлокерамическим корпусом, которую каждые два года придется менять на новую. Поэтому хорошо если в комплекте с аэрогрилем, будет несколько сменных галогеновых ламп.
Обратите внимание на то как открывается крышка устройства, есть два варианта:
- Крышка снимается
- Крышка открывается на шарнире
В первом варианте горячую крышку нужно снять и куда то положить. Второй вариант выигрывает в удобстве, но за счет шарнира устройство не много больше.
Сверху крышки расположена панель управления. Бывает их два вида:
- Электронная
- Механическая
Основные функции панели управления это - время, температура нагрева и скорость вентилятора. Электронная панель выигрывает у механической. Во первых она удобнее в использовании. Во вторых в её память заложены рецепты популярных блюд, что значительно упрощает дело. И в третьих в электронную панель в отличии от механической, не попадают частички пищи, что облегчит чистку устройства.
Комплектация аэрогриля
В комплект аэрогриля входят стандартные решетки, как правило их 2,3 штуки, разные по высоте, для одновременного приготовления разных блюд. Шампура, для приготовления шашлыка. Щипцы ухваты, сетчатый противень и ростер для курицы.
Некоторые аэрогрили могут иметь в комплекте, расширительное кольцо для увлечения объема камеры. Сделано оно из нержавеющей стали и ставится между чашей и крышкой аэрогриля.
Мы надеемся, что наша статья облегчит Вам покупку аэрогриля.
Если вы уже купили себе это устройство, оставьте о нем свои отзывы в комментариях, это поможет другим пользователям не ошибиться при покупке и знать какой аэрогриль лучше выбрать! Удачных покупок!